PRO・S ステンレス一体型包丁

PRO・S ステンレス一体型包丁
主にプロが使用する包丁。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。刃からハンドルにかけて、流れる様なラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。ハンドルは日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。

切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刃
日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。

熱処理:サブゼロ処理
サブゼロ処理という、焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。

安全:折れにくい
ブレードとハンドル、それぞれの機能に適した2種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。それによってブレードとハンドルの継ぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。

清潔:ステンレス一体型包丁 
ハンドルとブレードの間に隙間が無く、水などが染み込みにくい造りになっています。さらに従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりボロボロになったりしましたが、PRO・Sはハンドルと刃がステンレスの一体型ですので、ハンドル内部が錆びにくくなっています。

ハンドル材質:滑りにくい機能的なステンレス
オールステンレスで一体感のあるクールテイスト。日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凸凹がすべり止めとなり手にしっくりなじみます。ステンレスなので錆びにくく、煮沸消毒・食器洗浄機にも強い素材です。

PRO・S ステンレス一体型包丁 ラインナップ

ブレード モリブデン・ステンレス鋼
ハンドル 18-8ステンレス

ペティナイフ 130mm(両刃)
標準価格 5,000円(税抜)[ 5001 ]

ペティナイフ 150mm(両刃)
標準価格 5,300円(税抜)[ 5002 ]

三徳包丁 170mm(両刃)
標準価格 7,200円(税抜)[ 5003 ]

牛刀 180mm(両刃)
標準価格 7,200円(税抜)[ 5004 ]

牛刀 210mm(両刃)
標準価格 7,800円(税抜)[ 5005 ]

牛刀 240mm(両刃)
標準価格 9,500円(税抜)[ 5006 ]

牛刀 270mm(両刃)
標準価格 11,000円(税抜)[ 5007 ]

骨スキ 145mm(片刃)
標準価格 7,200円(税抜)[ 5008 ]

筋引 240mm(両刃)
標準価格 9,000円(税抜)[ 5009 ]

©  関兼次刃物株式会社 All Rights Reserved.
PAGE TOP